在重大活动中 主办单位应当建立健全餐饮服务食品安全管理机构 负责重大活动餐饮服务食品安全管理 对重大
在重大活动中,主办单位应当建立健全餐饮服务食品安全管理机构,负责重大活动餐饮服务食品安全管理,对重大活动餐饮服务食品安全负责。( )判断对错
参考解答
答案:√
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餐饮加工经营场所中的清洁操作区包括专间、备餐、烹饪、餐用具保洁场所。( )判断对错
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食品药品监督管理部门在餐饮服务环节进行抽样检验,应当购买抽取的样品,不收取检验费和其他任何费用。( )判断对错
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餐饮服务单位发生食品安全事故时,应在3小时内按《餐饮服务食品安全监督管理办法》有关规定及时报告有关部门。( )判断对错
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烹调后的绿叶蔬菜最好当餐吃完,在室温下存放的隔夜剩菜容易转变为致癌的亚硝酸盐而不宜再食用。( )判断对错
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夏季天天喝冰镇啤酒既有利于解暑纳凉,又不影响身体健康。( )判断对错
