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油脂是重要的营养物质。油脂有人体内完全氧化时,每克放出约39.3kJ的能量。如果油脂的化学式为C57H110O6,则: (1)该油脂由_____________种元素组成,其相对分子质量是___________。 (2)正常人每天消耗9432kJ能量,如是能量的25%由油脂提供,则我们每天水约需要摄入__________g油脂,才能维持机体平衡。 ![]() |
参考解答
(1)3;890(每空1分,共2分) (2)60 |
(1)由油脂的化学式可知油脂的组成元素为三种。油脂的相对分子质量为:12×57+1×110+16×6=890。 (2)每天由油脂提供的热量为:9432kJ×25%=2358kJ; 每天需要的油脂为:2358kJ÷39.3kJ/g=60g。 |
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