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参考解答
三聚氰胺的化学式为C3H6N6,其中氮元素的质量分数约为
根据反应的化学方程式6CO(NH2)2
100mg三聚氰胺含氮元素的质量为100mg×66.7%=66.7mg,蛋白质中氮元素的质量分数平均为16%,则可假冒蛋白质的质量为66.7mg÷16%=417mg. 除蛋白质外,人体必需的营养素还有:糖类、油脂、维生素、无机盐和水等. 故答案为:66.7%;NH3;417;糖类、油脂等. |
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