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大蒜被誉为“天然广谱抗菌素”．大蒜中的两种有效成分大蒜素和蒜氨酸的相关资料如下表所示：
（2）表中蒜氨酸中碳、氧元素的质量比为：______； （3）请从宏观和微观角度分析它们属于不同物质的原因． 宏观：______； 微观：______． |
参考解答
473***143
2025-07-08 18:30:45
| （1）表格中提供的是大蒜辣素和蒜氨酸的颜色、状态、气味、溶解性等都属于物理性质，故答案为：物理； （2）蒜氨酸的化学式为C6H10NO3S，则蒜氨酸中碳、氧元素的质量比=（12×6）：（16×3）=3：2，故答案为：3：2； （3）比较大蒜辣素和蒜氨酸化学式可以看出：宏观上，两种物质的元素组成不同；微观上，两种物质的分子构成不同．故答案为：两种物质的元素组成不同；两种物质的分子构成不同 |
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