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| 味精是常用的调味品，某味精由谷氨酸钠（化学式为C5H8NO4Na）和少量的氯化钠组成，为了测定该味精中谷氨酸钠的含量，进行如下实验：取该味精样品5.50g，溶于蒸馏水中，加入足量的硝酸银溶液，反应的化学方程式为：NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3（谷氨酸钠与硝酸银溶液不反应）．充分反应后过滤、洗涤、烘干、称量，得到沉淀1.35g．计算： （1）该味精中谷氨酸钠的质量分数（计算结果精确的1%） （2）食用该味精3.60g，能为人体提供多少克钠元素？（计算结果精确的0.01g） |
参考解答
456***150
2025-08-03 00:53:50
| （1）设味精样品中含氯化钠的质量为X NaCl+AgNO3═AgCl↓+NaNO3 58.5 143.5 X 1.35g
解得：X=0.55g 则该味精中谷氨酸钠的质量分数为：
（2）3.6g味精样品中含有谷氨酸钠的质量为：3.6g×90%=3.24g 则食用3.6g味精含钠元素质量为：3.24g×
=3.24g×
=0.58g 答：（1）该味精中谷氨酸钠的质量分数为90%； （2）食用用该味精3.60g，能为人体提供钠元素的质量为0.58g． |
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