大蒜生长期间对水分有什么要求？

大蒜的叶面积小，表面有蜡质，具有耐旱的生态。但由于根系小，根毛少，吸收能力弱，所以要求的土壤湿度很严格。播种至出苗前土壤应湿润，否则会因土壤干硬造成蒜母被根顶出，干旱而死。幼苗期土壤应见干见湿，以减少地下害虫为害，并防止因干旱致叶片黄尖抑制幼苗生长。但土壤也不宜过湿，以免引起湿烂母。

在叶片旺盛生长期需水较多，要多浇水催秧催薹快长。采薹期前，控制水分，使植株稍蔫，以利采薹顺利抽出而不易折断。采薹后立即浇水，以促进植株和鳞茎生长。鳞茎膨大期必须充分满足水分供应。收获前，节制供水，促进蒜头老熟，提高质量和耐贮藏性。起蒜时，浇一水，以便起蒜。大蒜生育期空气湿度宜干不宜湿。