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(11分)淑平同学在我市某食品厂生产的盒装饼干中,发现盒内有一小包东西,其上标有“干燥剂”、“主要成分是生石灰”、“请勿食用”等字样。为了提高自己的实验探究能力,淑平决定对这包干燥剂展开探究。 (1)她将这袋干燥剂全部倒入一定量水中,充分搅拌后,触摸杯壁,感觉有点热。将其过滤,得到白色沉淀物和滤液。 (2)联系到空气成分和CaO的性质,她对白色沉淀物的组成提出了以下假设: 假设1:是CaO和CaCO3的混合物 假设2:是Ca(OH)2和CaCO3的混合物 假设3:只有 CaCO3 假设4:只有Ca(OH)2 其中假设 (填序号)不合理,原因是 (用化学方程式表示) (3)为了判断其它几种假设的合理性,该同学继续进行实验: ①取少量沉淀物放入试管中,加入稀盐酸,有气泡产生,由此可否定假设 。 ②为了得到最后结论,他再取少量沉淀物放在另一支试管中,加入少量水振荡,静置后,滴入酚酞试液,呈红色,说明只有假设 合理。 (4)从此,淑平同学明白了: ①“请勿食用”是因为该干燥剂吸水后具有 性且 热。 ②该干燥剂吸水后会变质,变质后的物质可能是CaCO3。写出CaO变质生成CaCO3的最后一步反应化学方程式 。 ③空气中的水份、氧气等能引起食品变质。一般采用 (写出两种方法)等包装方法可以防止或延缓食品变质。 |
参考解答
(2) 1 CaO + H2O = Ca(OH)2 (3)① 4 ② 2 (4)① 碱 (或腐蚀性) 放 ② Ca(OH)2 + CO2 = CaCO3↓+ H2O ③充气(如N2)包装 真空包装 (或放干燥剂、脱氧剂等合理答案) |
分析:燥剂生石灰在空气中会吸收水分生成了氢氧化钙,而氢氧化钙又与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙,这是发生反应的整个过程,只要分析到这一程度,再结合相关实验现象就会完成相关的题目. 解答:解:(2)假设1中的氧化钙不可能存在,因为在溶液中它会和水反应生成氢氧化钙,故假设1不正确,故答案为:1,Ca0+H2O═Ca(0H)2 (3))①加入盐酸有气泡生成说明生成了二氧化碳,所以存在碳酸钙,故假设4错误.故答案为:4 ②再取少量沉淀放在另一支试管中,加少量水振荡、静置后,滴入酚酞试液显红色,说明形成了氢氧化钙溶液,故沉淀中有未溶解的氢氧化钙存在因此假设3错误,故答案为:2 (4)①因为干燥剂的主要成份是生石灰,吸收水分后生成氢氧化钙并放出大量的热,氢氧化钙有强碱性,对皮肤、织物、器皿等物质有腐蚀作用;故答案为:碱,放 ②燥剂生石灰在空气中会吸收水分生成了氢氧化钙,而氢氧化钙又与空气中的二氧化碳反应生成碳酸钙,故答案为:Ca(OH)2+CO2═CaCO3↓+H2O ③为防止空气中的水分、氧气等能引起食品变质,可以食品包装袋内冲入氮气,可以抽走空气真空包装等,故答案为:充气N2包装,真空包装 |
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