参考解答
正确答案:①劳动或运动时骨骼肌活动加强对能量代谢的影响最为显著。即使轻微的劳动或运动都将提高代谢率剧烈运动时耗氧量可增加10~20倍。②环境温度人安静时的能量代谢在20~30℃的环境中最为稳定。环境温度过低或过高时能量代谢都会增加。环境温度过低时由于寒冷刺激反射地引起寒战和肌紧张增强导致代谢率显著增加。当环境温度过高时因为体内酶活性提高化学反应速度增加发汗功能旺盛及呼吸、循环功能增强等因素也会导致能量代谢率的增加。③食物的特殊动力效应在安静状态下摄入食物后人体释放的热量比摄入的食物本身氧化后所产生的热量要多即摄食会产生“额外”的产热效应。各种食物中蛋白质的特殊动力作用最大。④精神活动人在安静状态下思考问题时能量代谢受到的影响并不大。当精神处于紧张状态如焦虑、恐惧或强烈情绪激动时骨骼肌紧张性增强甲状腺激素、肾上腺素释放增多产热量可以显著增加。
①劳动或运动时,骨骼肌活动加强,对能量代谢的影响最为显著。即使轻微的劳动或运动,都将提高代谢率,剧烈运动时耗氧量可增加10~20倍。②环境温度,人安静时的能量代谢,在20~30℃的环境中最为稳定。环境温度过低或过高时,能量代谢都会增加。环境温度过低时,由于寒冷刺激反射地引起寒战和肌紧张增强导致代谢率显著增加。当环境温度过高时,因为体内酶活性提高,化学反应速度增加,发汗功能旺盛及呼吸、循环功能增强等因素,也会导致能量代谢率的增加。③食物的特殊动力效应,在安静状态下摄入食物后,人体释放的热量比摄入的食物本身氧化后所产生的热量要多,即摄食会产生“额外”的产热效应。各种食物中,蛋白质的特殊动力作用最大。④精神活动,人在安静状态下思考问题时,能量代谢受到的影响并不大。当精神处于紧张状态,如焦虑、恐惧或强烈情绪激动时,骨骼肌紧张性增强,甲状腺激素、肾上腺素释放增多,产热量可以显著增加。
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