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李聪把一熟透的苹果切成片,然后滴上几滴碘水,发现切面变蓝;然后他又把苹果片榨成果汁后,向该果汁中滴加银氨溶液并水浴加热,发现有光亮的银镜生成.据此推断,下列说法中正确的是( )
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参考解答
A.将碘水滴到一片未成熟的苹果上,如果观察到苹果变蓝,说明苹果中含有淀粉,故A正确; B.观察到苹果变蓝,说明苹果中含有淀粉,故B错误; C.向该果汁中滴加银氨溶液并水浴加热,发现有光亮的银镜生成,说明苹果中含有葡萄糖,故C正确; D.蔗糖是非还原性糖,蔗糖不能发生银镜反应,故D错误. 故选AC. |
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