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新华社5月23日报道，继通过食盐补碘在全国范围内基本实现消除碘缺乏病目标后，我国又将启动一项涉及千家万户营养健康问题的“补铁工程”．卫生部已批准以酱油为食物载体，逐步开展补铁工程．这里的碘、铁指的是（ ）
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参考解答
4j8***142
2025-07-06 14:22:12
| 在碘盐中加入的添加剂是碘酸钾，碘盐中的碘是指碘元素；在含铁酱油中加入的添加剂是络合铁简称铁钠，铁是指铁元素． 故选：C． |
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