酒楼的食品在制作时常加入味精 味精的主要成分是一种有机化合物--谷氨酸钠 其化学式为C5H8NO4N

初中 已帮助: 时间:2025-07-17 07:13:29

酒楼的食品在制作时常加入味精,味精的主要成分是一种有机化合物--谷氨酸钠,其化学式为C5H8NO4Na.根据题中的信息计算:
(1)每个谷氨酸钠分子中含______个原子.
(2)谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为______;
(3)169g谷氨酸钠中含钠元素的质量为______ g.

难度:⭐⭐⭐

题库:初中,化学

标签:味精,元素,谷氨酸钠

参考解答

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4j8***145

2025-07-17 07:13:29

(1)每个谷氨酸钠分子中含有的原子总数=5+8+1+4+1=19;
(2)谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比=(12×5):(1×8)=15:2;
(3)169g谷氨酸钠中含钠元素的质量=169g×
23
169
×100%=23g.
故答案为:(1)19;(2)15:2;(3)23.

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