世界卫生组织把铝列为食品污染源之一 成人每日摄入铝元素量应控制在0.004g以下 油条是中国人常用的
| 世界卫生组织把铝列为食品污染源之一，成人每日摄入铝元素量应控制在0.004g以下，油条是中国人常用的食品之一，每270g油条中约含0.9g明矾[KAl（SO4）2?12H2O]试通过计算说明，若成人每日食用142.2g油条，铝元素的摄入量是否超过安全摄入量？ |
参考解答
4j8***143
2025-07-09 08:05:35
因为每270g油条中约含0.9g明矾，所以142.2g油条中明矾的质量为
又因为：（1）明矾中铝元素的质量分数═
（2）明矾中铝元素的质量═明矾的质量×明矾中铝元素的质量分数 所以142.2g油条中铝元素的质量═0.474g×
因为0.027g＞0.004g 所以铝元素摄入量超过安全摄入量． |
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