油炸食品 烧烤食品等被营养专家称作“垃圾食品” 这是因为在制作过程中不仅产生大量有害气体污染环境 而

初中 已帮助: 时间:2025-07-08 02:22:05

油炸食品,烧烤食品等被营养专家称作“垃圾食品”,这是因为在制作过程中不仅产生大量有害气体污染环境,而且食物中还会产生一些强致癌物质,故此类食品不易多吃、常吃.如在食物的煎炸过程中产生一种有害物质﹣﹣丙烯醛,化学式为C2H3CHO.试回答:
(1)丙烯醛的相对分子质量是.
(2)丙烯醛中氧元素的质量分数为(结果保留一位小数).
(3)112g丙烯醛中碳元素的质量为.

难度:⭐⭐⭐

题库:初中,化学

标签:丙烯醛,过程中,质量

参考解答

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4j8***143

2025-07-08 02:22:05

(1)根据丙烯醛的化学式可知,它的相对分子质量为:12×3+1×4+16=56;
(2)丙烯醛中氧元素的质量分数为:=28.6%;
(3)丙烯醛中碳元素的质量分数为:=64.3%,
则112g丙烯醛中碳元素的质量为:112g×64.3%=72g.
答:(1)丙烯醛的相对分子质量是56;
(2)丙烯醛中氧元素的质量分数为28.6%;
(3)112g丙烯醛中碳元素的质量为72g.

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