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我国“毒奶事件”的起因是某些牛奶供应商为了提高利润而在牛奶中兑水,导致牛奶含氮量降低(牛奶主要成分是含氮的蛋白质),通常1kg牛奶含有0.2kg的氮才刚好合格,因此不法供应商就将含氮量较高的三聚氰胺(C3H6N6)掺入加水的牛奶中以通过检测: (1)三聚氰胺的相对分子质量是 。 (2)三聚氰胺中碳、氢、氮元素的质量比是 。 (3)三聚氰胺中氮元素的质量分数为 。(计算结果精确到0.1%) (4)现有某不法供应商将1kg刚好合格的牛奶配成了1.5kg的“毒奶”,且顺利通过了检测,他至少在牛奶中加入了三聚氰胺 kg |
参考解答
(1)126 (2)6∶1∶14 (3)66.7% (4)0.15kg |
试题分析:根据相对分子质量等于化学式中各原子的相当对原子质量之和,得到(1)三聚氰胺的相对分子质量是12×3+1×6+14×6=126;(2)三聚氰胺中碳、氢、氮元素的质量比是:12×3:1×6:14×6=6∶1∶14;(3)三聚氰胺中氮元素的质量分数为: ![]() |
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