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人体血红蛋白中含有Fe2+,如果误食亚硝酸盐会使人体中毒,因为亚硝酸盐能使Fe2+转化为Fe3+,生成高铁血红蛋白而丧失与O2的结合能力,这说明亚硝酸盐具有 |
[ ] |
A.酸性 B.碱性 C.氧化性 D.还原性 |
参考解答
C |
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