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测定酶活力时：(1)酶和底物为什么必须用缓冲液配制?(2)酶和底物先分别保温，然后混合，还是先混合后保温?为什么?
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参考解答
4j0***961
2024-10-08 22:46:52
正确答案：(1)缓冲溶液可缓冲酶与底物反应中引起的pH变化以保证酶反应pH的稳定性；(2)先分别保温然后混合这将使反应温度均匀反应速率稳定也便于准确计算反应时间。
(1)缓冲溶液可缓冲酶与底物反应中引起的pH变化,以保证酶反应pH的稳定性；(2)先分别保温,然后混合,这将使反应温度均匀,反应速率稳定,也便于准确计算反应时间。
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