葡萄球菌食物中毒常见中毒食品为( )。A.动物性食品.凉拌菜.水产品 B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品
葡萄球菌食物中毒常见中毒食品为( )。
A.动物性食品.凉拌菜.水产品
B.淀粉类食品.剩米饭.奶制品
C.海产品.受海产品污染的咸菜
D.自制发酵食品.臭豆腐.面酱
E.动物性食品.病死牲畜肉.蛋类
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参考解答
正确答案:C
葡萄球菌食物中毒食品主要为乳与乳制品、剩饭、含乳的冷冻食品,其次为肉类(熟肉和内脏)和其他动物性食品。
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