人体血红蛋白中含有Fe2+ 如果误食亚硝酸盐会使人中毒因为亚硝酸盐会使Fe2+转化为Fe3+ 生成高

知识竞赛 已帮助: 时间:2023-12-10 23:51:48

人体血红蛋白中含有Fe2+,如果误食亚硝酸盐会使人中毒因为亚硝酸盐会使Fe2+转化为Fe3+,生成高铁血红蛋白而丧失与O2的结合能力,服用维生素C可以缓解亚硝酸盐的中毒,
这说明维生素C具有 ( )
A、酸性
B、碱性
C、氧化性
D、还原性

难度:⭐⭐⭐

题库:知识竞赛,科普知识

标签:亚硝酸盐,血红蛋白,维生素

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