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| 2008年9月，中国暴发三鹿婴幼儿奶粉受污染事件，导致食用了受污染奶粉的婴幼儿产生肾结石病症，其原因也是奶粉中含有三聚氰胺，三聚氰胺的化学式为C3N6H6，是一种白色、无味的晶体。 查阅资料，结合你已学的化学知识，回答下列有关问题： (1)若蛋白质中氮元素的质量分数为16%，某合格牛奶中蛋白质的含量为2.9%，那么这种牛奶中氮元素的质量分数为____。三聚氰胺中氮元素的质量分数为这种合格牛奶中氮元素质量分数的______倍。 (2)如果在100g牛奶中添加0.1g三聚氰胺，可提高牛奶中蛋白质的虚假值为______（用质量分数表示）。 |
参考解答
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2025-07-08 05:12:12
| (1)0.46%；145 (2)0.0667% |
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