世界卫生组织已把铝列为食品污染源之一。成人每人每日铝元素摄入量应控制在4 mg以下 否则会损害脑细胞

初中 已帮助: 时间:2025-07-08 05:35:26

世界卫生组织已把铝列为食品污染源之一。成人每人每日铝元素摄入量应控制在4 mg以下,否则会损害脑细胞。炸油条时,需加入明矾晶体作膨松剂。明矾晶体的化学式为KAl(SO4)2·12H2O,相对分子质量为474。    
(1)计算明矾晶体中铝元素的质量分数;    
(2)在1000 g和好的面粉中,含有明矾2g,若每根油条平均用面50 g,试计算,早餐食用2根油条是否超过铝的安全摄入量(假设熟炸过程中铝不损耗)?

难度:⭐⭐⭐

题库:初中,化学

标签:明矾,油条,晶体

相似问题