食品保鲜可以防止食品腐坏 保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有添加防腐剂 充填气体 放置干燥剂和脱

初中 已帮助: 时间:2025-07-09 02:31:25

食品保鲜可以防止食品腐坏,保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有添加防腐剂、充填气体、放置干燥剂和脱氧保鲜剂等。包装熟食制品常加入防腐剂。丙酸钠是一种食品防腐剂,化学式为C3H5O2Na,丙酸钠是由         种元素组成,其相对分子质量为             ,该分子中碳、氢、氧的质量比为         ;960g丙酸钠中含有             g钠元素。
碳酸钠
(含Na2CO3 98.0%以上)
XXX化工厂出品

难度:⭐⭐⭐

题库:初中,化学

标签:丙酸,防腐剂,食品

参考解答

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2025-07-09 02:31:25

4 ,96 ,36:5:32 ; 230 g。

试题分析:由化学式为C3H5O2Na 可知,丙酸钠是由碳、氢、氧、钠四种元素组成,相对分子质量为96,分子中碳、氢、氧的质量比;12×3:1×5:16×2=36:5:32;960g丙酸钠中钠元素质量=×960g=230g

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