某消化性溃疡病人出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜A．咖喱牛肉汤B．菜末蛋花汤C．榨菜肉丝汤D．

医药卫生已帮助：人时间:2025-07-07 08:06:46

某消化性溃疡病人出院时咨询有关食用汤类中哪种对他较适宜
A．咖喱牛肉汤
B．菜末蛋花汤
C．榨菜肉丝汤
D．老母鸡汤
E．竹笋肉汤

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2025-07-07 08:06:46

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正确答案：B
答案：B
【解析】消化性溃疡营养治疗原则是低脂、适量蛋白质、低膳食纤维软食。应做到：配膳遵守平衡膳食原则，纠正营养不良；戒烟酒、避免刺激性食物和调味品；忌选含粗纤维的蔬菜和加工粗糙的食品，故选B。

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