过氧化苯甲酰是面粉增白剂 可以改变面粉外观 却能破坏面粉中叶酸等微量营养素 增加人的肝脏负担 过氧化

初中 已帮助: 时间:2025-07-10 08:18:49

过氧化苯甲酰是面粉增白剂,可以改变面粉外观,却能破坏面粉中叶酸等微量营养素,增加人的肝脏负担,过氧化苯甲酰的分子式为C14H10O4.下列关于过氧化苯甲酰的说法错误的是(  )
A.过氧比苯甲酰由三种元素组成
B.过氧化苯甲酰属于有机物
C.过氧化苯甲酰中含有14个碳原子、10个氢原子和4个氧原子
D.过氧化苯甲酰中碳元素的质量分数为69.4%

难度:⭐⭐⭐

题库:初中,化学

标签:氧原子,过氧化,面粉

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481***143

2025-07-10 08:18:49

A、过氧比苯甲酰是由碳、氢、氧三种元素组成的,故选项说法正确.
B、过氧化苯甲酰是含碳元素的化合物,属于有机物,故选项说法正确.
C、过氧化苯甲酰是由过氧化苯甲酰分子构成的,1个过氧化苯甲酰分子中含有14个碳原子、10个氢原子和4个氧原子构成的,故选项说法错误.
D、过氧化苯甲酰中碳元素的质量分数为
12×14
12×14+1×10+16×4
×100%≈69.4%,故选项说法正确.
故选C.

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