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食品中加入抗氧化剂可防止食品腐败,BHT(化学式C13H30O)是一种抗氧化剂,该物质的相对分子质量是______,C、H、O的原子个数比是______,碳元素的质量分数是______(精确至0.1%). |
参考解答
该物质的相对分子质量是12×13+1×30+16=202. 1个BHT分子是由13个碳原子、30个氢原子和1个氧原子构成的,则C、H、O的原子个数比是13:30:1. 碳元素的质量分数是
故答案为:202;13:30:1;77.2%. |
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