近来 “泔水油”事件频频曝光.食用这种油对人体健康极为不利 因其中的主要危害物为黄曲霉毒素 它的毒性

初中 已帮助: 时间:2025-07-09 08:25:23

近来,“泔水油”事件频频曝光.食用这种油对人体健康极为不利,因其中的主要危害物为黄曲霉毒素,它的毒性是砒霜的100倍,有强致癌性.现知黄曲霉毒素B1的化学式为C17H12O6,有关该物质的说法正确的是(  )
A.该物质的相对分子质量为312g
B.该物质中碳、氢、氧元素质量比是17:12:6
C.该物质是由碳原子、氢原子和氧原子构成的
D.该物质是有机物

难度:⭐⭐⭐

题库:初中,化学

标签:黄曲霉,毒素,物质

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2025-07-09 08:25:23

A、根据黄曲霉毒素B1的化学式C17H12O6,其相对分子质量=12×17+1×12+16×6=312.化学式中各原子的相对原子质量的总和,就是相对分子质量.相对分子质量也可看成物质分子的平均质量与碳-12原子质量的1/12的比值.由于是相对值,所以为无量纲量,单位为1.故A说法不正确;
B、黄曲霉毒素B1中碳、氢、氧元素质量比=(12×17):(1×12):(16×6)=204:12:96=17:1:8;17:12:6是黄曲霉毒素B1中碳、氢、氧元素的个数比.故B说法不正确;
C、根据黄曲霉毒素B1的化学式C17H12O6,可知它由C、H、O元素组成.故C说法不正确;
D、有机物是与机体有关的化合物(少数与机体有关的化合物是无机化合物,如水),通常指含碳元素的化合物.根据黄曲霉毒素B1的化学式C17H12O6可知它属于有机物.故D说法正确.
故选D.

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