现如今各种油炸食品和烧烤食品深受消费者喜爱 但营养学家称这些食品为“垃圾食品”.因为这些食品在煎炸的

初中 已帮助: 时间:2025-07-09 03:30:09

现如今各种油炸食品和烧烤食品深受消费者喜爱,但营养学家称这些食品为“垃圾食品”.因为这些食品在煎炸的过程中会产生一种叫做丙烯醛(C2H3CHO)的有害物质,危害人们身体健康.求:
(1)丙烯醛(C2H3CHO)的相对分子质量.
(2)丙烯醛(C2H3CHO)分子中碳、氢、氧三种元素的质量比.

难度:⭐⭐⭐

题库:初中,化学

标签:丙烯醛,分子,食品

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481***143

2025-07-09 03:30:09

(1)丙烯醛(C2H3CHO)的相对分子质量是12×3+1×4+16=56.
(2)丙烯醛(C2H3CHO)分子中碳、氢、氧三种元素的质量比为(12×3):(1×4):16=9:1:4.
故答案为:(1)56;(2)9:1:4.

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