在厨房里发生下列变化中 不属于化学变化的是( )A.面粉发酵B.洗洁精去油污C.米饭酿酒D.煤气燃
在厨房里发生下列变化中,不属于化学变化的是( )
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参考解答
A、面粉发酵时,酵母菌可以使面团的淀粉发生化学变化生成,生成糖、醇和酸,有新的物质生成,属于化学变化,故A错; B、洗洁精去油污是利用乳化作用,把大的油滴分解成小的油滴,并没有新物质生成,属于物理变化,故B正确; C、米饭酿酒有新的物质乙醇生成,属于化学变化,故C错; D、煤气燃烧能生成二氧化碳等物质,有新物质生成,属于化学变化,故D错. 故选B. |
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