饮料中的水果味大多来自酯类．丁酸乙酯（C6H12O2）是无色具有菠萝香味的液体常用作食品饮料的调

初中已帮助：人时间:2025-07-12 06:31:27

饮料中的水果味大多来自酯类．丁酸乙酯（C₆H₁₂O₂）是无色具有菠萝香味的液体，常用作食品、饮料的调香剂．下列有关丁酸乙酯的叙述中，正确的是（　　）

A．丁酸乙酯是一种氧化物

B．丁酸乙酯由6个碳原子、12个氢原子和2个氧原子构成

C．丁酸乙酯由碳、氢、氧三种元素组成

D．丁酸乙酯中碳元素的质量分数为30%

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2025-07-12 06:31:27

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A、丁酸乙酯是由碳、氢、氧三种元素组成的化合物，不属于氧化物，故选项说法错误．
B、丁酸乙酯是由丁酸乙酯分子构成的，1个丁酸乙酯分子由6个碳原子、12个氢原子和2个氧原子构成，故选项说法错误．
C、丁酸乙酯是由碳、氢、氧三种元素组成的，故选项说法正确．
D、丁酸乙酯中碳元素的质量分数为

12×6

12×6+1×12+16×2

×100%≈62.1%，故选项说法错误．
故选C．

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