比较储存脂类和膜脂之间化学性质的不同之处 并讨论这些性质与它们在生物体内各自功能的相关性(比如 为什
比较储存脂类和膜脂之间化学性质的不同之处,并讨论这些性质与它们在生物体内各自功能的相关性(比如,为什么三酰甘油不能形成好的细胞膜结构等)。
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参考解答
正确答案:这道题目考查了脂类相关知识以及脂类成为生物膜的特点。存储脂类主要是单纯脂类疏水性强是高度还原的化合物一般作为体内能量的储存。此外譬如三酰甘油不必像多糖一样携带大量的结合水。而膜脂在分子结构上具有亲水部分和疏水部分属于两亲化合物。在水介质中膜脂的极性头和非极性尾的定向导致膜脂装配成脂双层。脂双层的表面是亲水部分内部是疏水部分。脂双层有屏障作用使膜两侧的亲水物质不能通过维持细胞正常的结构和功能。
这道题目考查了脂类相关知识,以及脂类成为生物膜的特点。存储脂类主要是单纯脂类,疏水性强,是高度还原的化合物,一般作为体内能量的储存。此外譬如三酰甘油不必像多糖一样携带大量的结合水。而膜脂在分子结构上具有亲水部分和疏水部分,属于两亲化合物。在水介质中,膜脂的极性头和非极性尾的定向,导致膜脂装配成脂双层。脂双层的表面是亲水部分,内部是疏水部分。脂双层有屏障作用,使膜两侧的亲水物质不能通过,维持细胞正常的结构和功能。
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