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我们知道大豆等很多植物的种子中含有大量的胰蛋白酶抑制剂,它们是蛋白质。可是大豆中并没有胰蛋白酶,其胰蛋白酶的存在不符合逻辑。请思考大豆胰蛋白酶抑制剂对大豆而言存在的生物学意义。
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参考解答
正确答案:大豆种子中含有胰蛋白酶抑制剂若种子被其他动物吞食可以抑制动物体内胰蛋白酶活性影响消化。这样大豆种子被动物排出体外后仍可以萌发。
大豆种子中含有胰蛋白酶抑制剂,若种子被其他动物吞食,可以抑制动物体内胰蛋白酶活性,影响消化。这样,大豆种子被动物排出体外后,仍可以萌发。
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