的饭店 宾馆 饼屋等小型西式面点生产所需的主要蛋品。A.全蛋粉B.蛋清粉C.冰蛋D.鲜鸡蛋请帮忙给出

职业技能鉴定 已帮助: 时间:2024-05-05 00:12:06

的饭店、宾馆、饼屋等小型西式面点生产所需的主要蛋品。
A.全蛋粉
B.蛋清粉
C.冰蛋
D.鲜鸡蛋
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

难度:⭐⭐⭐

题库:职业技能鉴定,餐饮服务人员,西式面点师

标签:蛋粉,蛋品,蛋清

相似问题