河虾不宜与西红柿同食 主要原因是河虾中含+5价砷 西红柿中含有较多的维生素C 两者同食会产生有毒的+
河虾不宜与西红柿同食，主要原因是河虾中含+5价砷，西红柿中含有较多的维生素C，两者同食会产生有毒的+3价砷．据此，下列说法不正确的是（ ）
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参考解答
473***137
2025-06-18 00:11:19
| 西红柿中含有较多的维生素C能将河虾中+5价砷转化为+3价砷，砷元素化合价降低，所以维生素C作还原剂，故A正确； B、砷元素化合价降低，被还原，故B错误； C、河虾与西红柿同食发生的反应伴随化合价的变化，属于氧化还原反应，故C正确； D、河虾具有氧化性，其它含维生素C较多蔬菜具有还原性，不能同时吃，故D正确． 故选B． |
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