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| 已知蛋白质含N量为15%左右，若一个成年人从食物中摄取的蛋白质经过体内新陈代谢后，完全转化为尿素〔CO（NH2）2〕排出体外，每天相当于排出尿素约25 g，则成年人每天从食物里摄取的蛋白质质量最少为多少克？（计算结果保留整数） |
参考解答
473***143
2025-07-09 07:09:22
| 根据质量守恒定律：变化前后元素的种类和质量不变．成年人一天摄入蛋白质完全转化为尿素，所以蛋白质中的氮元素即尿素中的氮元素．（用到的相对原子质量：H：1 N：14 O：16 C：12 ） （1）尿素中氮元素的质量分数═
═
（2）尿素中氮元素的质量═尿素的质量×尿素中氮元素的质量分数═25 g×47%═11.7g． （3）蛋白质的质量═蛋白质中的氮元素的质量÷蛋白质中的氮元素的质量分数═11.7g÷15%=78g． 故成年人每天从食物里摄取的蛋白质质量最少为78克． |
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