（6分）食品保鲜可以防止食品腐坏 保持食品的营养和味道。食品保鲜的措施有添加防腐剂 充填气体 放置干

参考解答

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2025-07-08 21:19:34



(1) 三（1分） 6：1：8 （2分） 40% （2分） （2）氮气的化学性质稳定（或氮气化学性质不活泼）（1分）

（1）乳酸由三种元素组成，根据化合物中各元素质量比=各元素的相对原子质量×原子个数之比，可得乳酸中碳、氢、氧三种元素的质量比为（12×3）：6：（16×3）=6：1：8；根据物质中某元素质量分数=×100%，可得乳酸中碳元素的质量分数=×100%=40% （2）氮气的化学性质不活泼，无毒，可以用作食品保护气．故填：氮气的化学性质不活泼，无毒；

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