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| 2008年9月份曝光的引起国人共愤的“结石宝宝”事件，与婴幼儿服用含有三聚氰胺的奶粉有关。已知三聚氰胺为白色晶体，将它用作食品添加剂可提高食品中蛋白质的检测值，俗称“蛋白精”，化学式为C3H6N6。据此请计算： (1)三聚氰胺中各元素的质量比为____； (2)三聚氰胺中氮元素的分数为____；（写出具体的计算过程，结果精确到0.01%） (3)某品牌合格奶粉蛋白质含量为18%，含氮量为2.88%（假设奶粉中的含氮量全部来自蛋白质）。每100g奶粉中添加0.1g三聚氰胺，理论上能增加多少克蛋白质。(写出具体的计算过程，结果精确到0.01g) |
参考解答
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2025-07-08 02:36:21
| (1)C:H:N=6:1:14 (2)氮元素的质量分数=  (3)奶粉中蛋白质的质量=100×18%=18g，奶粉中N的质量=100×2.88%=2.88g 蛋白质的含氮量=  蛋白质的质量=(0.1×66.67%)÷16%=0.42g |
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