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(5分)铁营养缺乏是目前全球最严重的营养问题之一.“铁强化酱油”就是以强化营养为目的,按照标准在酱油中加入一定量的乙二胺四乙酸铁纳(C10H12FeN2NaO8)制成的营养强化调味品.乙二胺四乙酸铁纳为淡土黄色结晶性粉末,性质稳定--耐高温、不易被氧化;易溶于水;在20℃时,其溶质质量分数为1%的水溶液的pH在3.5~5.5之间.根据以上资料,请回答下列问题:![]() (1)人体缺铁会引起的疾病是 。乙二胺四乙酸铁纳是由 种元素组成的化合物,其中铁、氧元素的质量比是 。 (2)乙二胺四乙酸铁纳的物理性质有 。乙二胺四乙酸铁纳的水溶液呈 性。 |
参考解答
(1)贫血 6: 7:16 (2)淡土黄色结晶性粉末,易溶于水 酸 |
试题分析:(1)人体缺铁会引起的疾病是贫血。根据乙二胺四乙酸铁纳的化学式可知,它是由碳、氢、铁、氮、钠、氧等六种元素组成的化合物,其中铁、氧元素的质量比是(56×1):(16×8)=56:128=7:16。 (2)乙二胺四乙酸铁纳的物理性质有淡土黄色结晶性粉末,易溶于水。乙二胺四乙酸铁纳的水溶液的pH在3.5~5.5之间,小于7,呈酸性。 |
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