必读的书目都是被规定的经典 学生没有相对自由的选择权 而学生的喜好倾向 阅读能力各有不同 对于经典书

答案：C
解析：横线在文段的中间，起承上启下的作用。“殊不知”否定前文“老师一味传授阅读技巧却忽视学生真正需求”的观点，提出阅读的初衷“不单是掌握阅读技法，更要培养学生的实践运用能力”。
A项“授人以鱼，不如授人以渔”强调传授给人既有知识不如传授给人学习知识的方法。根据文意，前后文都提到了老师传授学生阅读的方法、技巧，只是除了技巧以外，老师更应通过阅读培养学生实践能力，排除A项。
B项“欲速则不达，见小利则大事不成”想求速成反而达不到目的，贪图小利就办不成大事。文段没有关于“求速和贪图小利”的表述，排除B项。
C项“形而上者谓之道，形而下者谓之器”，前半句意指精神层面的思维活动，后半句意指具体的方法、器物。“形而上”对应文段中更加重要的的“学生洞察、鉴赏和运用的能力”，“形而下”对应相对简单的“阅读技法”，当选。
D项“知之者不如好之者，好之者不如乐之者”强调学习的兴趣，文段虽然提到了学习兴趣的重要性，但重点强调阅读更应培养学生的实践能力。