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苹果汁是人们喜爱的饮料。由于饮料中含有Fe2+ 离子,现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色,使Fe2+转变为Fe3+离子。若榨苹果汁时加入维生素C,会可有效防止这种现象的发生。这说明维生素C具有 |
[ ] |
A.氧化性 B.还原性 C.酸性 D.碱性 |
参考解答
B |
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