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参考解答
设10ml食醋样品中醋酸的质量为 x CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O 60 40 x 7.5g×4%
x=0.45g 则该食醋的总酸含量为4.5g/100ml.该食醋的总酸含量符合国家标准. |
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