国家规定 酿造食醋的总酸含量标准为3.5~5.0g/100mL(总酸含量即100mL食醋中含醋酸的质

初中 已帮助: 时间:2025-08-02 09:22:25

国家规定,酿造食醋的总酸含量标准为3.5~5.0g/100mL(总酸含量即100mL食醋中含醋酸的质量).某兴趣小组为测定一市售食醋的总酸含量,进行了实验.实验后,得知10.0mL该食醋样品与7.5g溶质的质量分数为4%的氢氧化钠溶液恰好完全反应.计算该市售食醋样品中的总酸含量,并说明是否符合国家标准.(食醋和氢氧化钠反应的化学方程式:CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O假设该市售食醋样品中其它物质不与氢氧化钠发生反应)

难度:⭐⭐⭐

题库:初中,化学

标签:氢氧化钠,食醋,含量

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463***150

2025-08-02 09:22:25

设10ml食醋样品中醋酸的质量为 x
CH3COOH+NaOH═CH3COONa+H2O
60 40
x 7.5g×4%
60
40
=
x
7.5g×4%

x=0.45g
则该食醋的总酸含量为4.5g/100ml.该食醋的总酸含量符合国家标准.

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