鉴别葡萄糖溶液和淀粉溶液的试剂有多种 下列方法或试剂中不可用于鉴别二者的是（ ）A．丁达尔现象B．
鉴别葡萄糖溶液和淀粉溶液的试剂有多种，下列方法或试剂中不可用于鉴别二者的是（ ）
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参考解答
463***119
2025-03-04 09:37:31
| A．淀粉微粒直径在1nm～100nm之间，具有丁达尔效应，而葡萄糖溶液无此性质，可鉴别，故A不选； B．二者都不具有酸性或碱性，不能使石蕊试液变色，不能鉴别，故B选； C．淀粉遇碘变蓝色，可鉴别，故C不选； D．葡萄糖含有醛基，能与新制Cu（OH）2悬浊液反应生成砖红色沉淀，淀粉为非还原性糖，不具有此性质，可鉴别，故D不选． 故选B． |
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