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柠檬酸(化学式为C6H8O7)是制汽水、果冻、水果糖和可乐饮料等的添加剂,它可以使食品具有酸味,也能抑制食物中细菌的繁殖.下列有关柠檬酸的说法错误的是( )
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参考解答
A、柠檬酸中碳原子的相对原子质量之和为12×6=72,氢原子的相对原子质量之和为1×8=8,氧原子的相对原子质量之和为16×2=32,碳元素的相对原子质量之和最大,则碳元素的质量分数最大,故选项说法错误. B、柠檬酸是由C、H、O三种元素组成的,故选项说法正确. C、1个柠檬酸分子是由6个碳原子、8个氢原子和7个氧原子构成的,则柠檬酸分子中C、H、O的原子个数比为6:8:7,故选项说法正确. D、柠檬酸相对分子质量为12×6+1×8+16×7=192,故选项说法正确. 故选A. |
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