为了消除碘缺乏病 我国政府规定某些地区居民的食用盐中必须加碘.如图为江西某盐业总公司生产的加碘盐部分
为了消除碘缺乏病,我国政府规定某些地区居民的食用盐中必须加碘.如图为江西某盐业总公司生产的加碘盐部分标签,请根据图中标签回答问题:
(2)碘酸钾的相对分子质量为______. (3)从“食用方法”推测,碘酸钾的一种化学性质是______. (4)为确保碘盐中碘的最低含量,1kg碘盐中至少应加入碘酸钾______mg(精确到0.1). |
参考解答
(1)根据在化合物中正负化合价代数和为零, 设碘酸钾(KIO3)中碘元素的化合价为X,则 (+1)+X+(-2)×3=0,X=+5; (2)根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和,可得碘酸钾的相对分子质量为:39+127+16×3=214; (3)根据加碘盐图中标签信息,在汤、菜即将煮好时再加入碘盐、确保碘效,可得碘酸钾的一种化学性质是:受热易分解或受热不稳定; (4)根据物质中某元素的质量=物质的质量×该元素的质量分数,依据1kg加碘盐中碘含量:20~50mg/kg, 设1kg碘盐中至少应加入碘酸钾为 Y g 20mg=Y×
解答 Y≈33.7 mg 故答案为:(1)+5; (2)214; (3)受热易分解或受热不稳定;(4)33.7. |
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