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科学家经过多年研究证明,某些零食中含一定量对人体健康有害的物质,如油炸食品中常含有致癌物质丙烯酰胺(C3H5NO). (1)丙烯酰胺的一个分子是由______ 个原子构成. (2)丙烯酰胺的相对分子质量是______. (3)丙烯酰胺中碳元素的质量分数是______. (4)丙烯酰胺中碳元素和氧元素的质量比______. (5)卫生部建议,每天丙烯酰胺的摄入量不多于1 μg/kg×体重(kg).50g某品牌薯片中含丙烯酰胺150 μg.若你的体重为50kg,你每天最多吃这种薯片______g. |
参考解答
(1)1个丙烯酰胺分子是由3个碳原子、5个氢原子、1个氮原子和1个氧原子构成的,则丙烯酰胺的一个分子中共含有10个原子. (2)丙烯酰胺的相对分子质量是12×3+1×5+16×1+14×1=71. (3)丙烯酰胺中碳元素的质量分数是
(4)丙烯酰胺中碳元素和氧元素的质量比(12×3):(16×1)=9:4. (5)每天丙烯酰胺的摄入量不多于1 μg/kg×体重(kg),若你的体重为50kg,则每天丙烯酰胺的摄入量不多于1 μg/kg×50kg=50μg;50g某品牌薯片中含丙烯酰胺150μg,则每天最多吃这种薯片
故答案为:(1)10;(2)71;(3)50.7%;(4)9:4;(5)16.7. |
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