我们吃到的味道鲜美的鱼 是这样烹饪出来的:将洗净的鱼煎过后 再加入少许食醋 酒 生姜 葱 食盐等加热

初中 已帮助: 时间:2025-07-09 10:53:30

我们吃到的味道鲜美的鱼,是这样烹饪出来的:将洗净的鱼煎过后,再加入少许食醋、酒、生姜、葱、食盐等加热。共热时发生了许多化学反应。其中,食醋中乙酸与酒中乙醇发生化学反应,生成了有特殊香味的乙酸乙酯(CH3COOC2H5),下列有关说法正确的是
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A.乙酸乙酯是一种混合物 
B.乙酸是由碳、氢、氧三种元素组成的
C.乙醇中碳、氢、氧三种元素的质量比为2:6:1 
D.乙酸乙酯是由碳、氢、氧三种原子构成的化合物

难度:⭐⭐⭐

题库:初中,化学

标签:乙酸乙酯,乙酸,三种

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