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山梨酸（C6H8O2）是一种安全的食品防腐剂．下列关于山梨酸的说法中，正确的是（ ）
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参考解答
463***143
2025-07-10 15:21:48
| A、由山梨酸（C6H8O2）的化学式可知，山梨酸（C6H8O2）是由碳、氢、氧三种元素组成的，故选项说法错误． B、山梨酸的相对分子质量为12×6+1×8+16×2=112，故选项说法错误． C、由山梨酸（C6H8O2）的化学式可知，1个山梨酸（C6H8O2）分子是由6个碳原子、8个氢原子和2个碳原子构成的，则每个山梨酸分子中含有16个原子，故选项说法正确． D、山梨酸中碳、氢、氧的质量比为（12×6）：（1×8）：（16×2）=9：1：4，故选项说法错误． 故选C． |
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