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最近,科学家研究确认,油炸食品中常含有致癌物质丙烯酰胺(C3H5ON).丙烯酰胺的相对分子质量是______,丙烯酰胺中碳元素的质量分数为______. |
参考解答
根据相对分子的质量为组成分子的各原子的相对原子质量之和,可得丙烯酰胺的相对分子质量为:12×3+1×5+16+14=71. 根据化合物中元素的质量分数=
故答案为:71;50.7%. |
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