蛋白质的变性(denaturation)请帮忙给出正确答案和分析 谢谢!

大学本科 已帮助: 时间:2024-10-10 04:30:54

蛋白质的变性(denaturation)
请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!

难度:⭐⭐⭐

题库:大学本科,理学,化学类

标签:蛋白质,正确答案,请帮忙

参考解答

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462***963

2024-10-10 04:30:54

正确答案:蛋白质分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。蛋白质在受到光照、热、有机溶剂以及一些变性剂的作用时次级键遭到破坏导致天然构象的破坏但其一级结构不发生改变。
蛋白质分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象。蛋白质在受到光照、热、有机溶剂以及一些变性剂的作用时,次级键遭到破坏导致天然构象的破坏,但其一级结构不发生改变。

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