参考解答
正确答案:(1)多肽链主链绕中心轴旋转形成棒状螺旋结构每个螺旋含有3.6个氨基酸残基螺距为0.54 nm氨基酸之间的轴心距为0.15 nm。 (2)α一螺旋结构的稳定主要靠链内氢键每个氨基酸的N—H与前面第4个氨基酸的C=O形成氢键。 (3)天然蛋白质的α一螺旋结构大都为右手螺旋。
(1)多肽链主链绕中心轴旋转,形成棒状螺旋结构,每个螺旋含有3.6个氨基酸残基,螺距为0.54nm,氨基酸之间的轴心距为0.15nm。(2)α一螺旋结构的稳定主要靠链内氢键,每个氨基酸的N—H与前面第4个氨基酸的C=O形成氢键。(3)天然蛋白质的α一螺旋结构大都为右手螺旋。
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