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碘元素对青少年智力发育影响很大,加碘盐通常在食盐中加碘酸钾(KIO3).下面是超市销售的一种加碘标标签上的部分文字说明.请回答下列问题: (1)求碘酸钾中钾、碘、氧三种元素的质量比. (2)求每袋该食盐中添加的碘酸钾的质量.(保留两位小数) (3)中国营养学会推荐:一个18岁的青年每天摄入碘元素的质量为0.15mg.假设碘的来源仅靠这种加碘食盐.该青年每天摄入这种食盐应为多少克? ![]() |
参考解答
(1)碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比为39:127:(16×3)=39:127:48. (2)由标签可知,该加碘盐含碘元素20mg/kg,每袋该食盐的质量为500g=0.5kg,每袋该食盐含碘元素的质量为10mg,则每袋该食盐中添加的碘酸钾的质量为10mg÷(
(3)根据题意,一个18岁的青年每天摄入碘元素的质量为0.15mg,该加碘盐含碘元素20mg/kg,0.15mg÷20mg∕kg=0.0075kg=7.5g. 答;(1)碘酸钾中钾、碘、氧三种元素质量比为39:127:48;(2)每袋该食盐中添加的碘酸钾的质量为16.85mg;(3)该青年每天摄入这种食盐应为7.5g. |
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