为什么带酸味的水果和食醋能解酒?

知识竞赛 已帮助: 时间:2023-12-11 15:34:44

为什么带酸味的水果和食醋能解酒?

难度:⭐⭐⭐

题库:知识竞赛,科普知识

标签:食醋,酸味,解酒

参考解答

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438***488

2023-12-11 15:34:44

答案:带酸味的水果、食醋里含有机酸、乙酸,而酒里的主要成分是乙醇,有机酸、乙酸能与乙醇相互作用而形成酯类物质从而达到解酒的目的。

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